UD2. Propiedades de la materia
1º -
Ciencias de la Naturaleza
2.4 Solubilidad y temperatura
Algunos sólidos son muy solubles en agua, como por ejemplo la sal común, mientras otros como el mármol son prácticamente insolubles.
Como puedes ver en la gráfica, en general, los sólidos se disuelven más en agua caliente que en fría.
Si observas la gráfica, verás que a temperatura ambiente (20ºC) la sustancia más soluble es el cloruro de sodio (sal común), con una solubilidad de unos 38 gramos de sal por cada 100 mL de agua. Sin embargo, su solubilidad prácticamente no varía al calentar, mientras que la del nitrato de potasio y la del sulfato de cobre aumentan notablemente. Por ejemplo, a 50 ºC se disuelven 80 g de nitrato de potasio en 100 g de agua.